林如萍：好好吃飯，就有未來的下一個可能
健康不好吃、永續很困難、有機很昂貴，是許多人對於永續飲食的刻板印象。農業部「食農教育推動會」委員林如萍認為，永續的重點在於「共好」、產銷「共好」、人的選擇與環境「共好」，在「共好」的情境中，永續就能繼續向下走，也是最簡單、每人每天都能做到的支持方式。
芭樂媽：從紅色辣椒擁抱綠色生活
讓日常餐桌充滿著不同辣椒，芭樂媽分享馬來西亞不同族群的多元料理，都會搭配不同的辣椒。她公開馬來風味辣椒醬DIY的好吃配方，也推薦大家要活用原型食材，搭配各種調味方式，展現出媲美肉類口感蔬食的神奇魔法。
醬料特輯｜蔬食食譜
「好吃的醬料帶你上天堂」，在過去《灃食・客》介紹渡邊法樺所設計的蔬食菜單，時常運用拌菜的方式，將蔬菜汆燙後，再加入調和的醬汁，保留住食材原本的風味外，在製作上也較不費時。以下彙整八種由渡邊法樺調配的醬料，可以作為健康餐點的沾醬或佐料。
原來種菜並不難！農夫老師引導家長打造家庭菜園
灃食舉辦親子食育營，引導孩子在唱跳間學習六大類食物的營養素跟常懷感恩之心；而家長跟著農夫老師陳崇正，細心的翻土播種，種下可食用的生菜與花卉，等著跟孩子一起觀察長成的過程。
找蔬食Yang：改變的力量
有個人，曾經無肉不歡、甚至對父母說出：「一餐沒吃肉我會死掉」，但卻在認識胎裡素二代、完全沒吃過肉的女友後，走上了現在的Vegan蔬食生活，他們一起用降低對物種和環境傷害的態度，選擇每天的吃穿用度及生活消費。他是Youtube找蔬食頻道的Yang。
鄔家琪：用心，傾聽植物的聲音｜人物專訪
多年來在探索植物的這條路上，鄔家琪想為天生不討好的蔬果發聲、化解大家對有機蔬菜的誤解、給植栽新手的入門推薦，而一路走來最真誠的感受，就是希望能傳遞植物的得來不易，如同電影《這一生，至少當一次傻瓜》中的蘋果爺爺，以謙卑態度傾聽植物的聲音，重新找回自然法則，更加去善待，我們生長的這片土地。
常不輕 Dandelion：餐餐都是如詩的愛｜美食推薦
位於關渡慈濟園區的蔬食品牌常不輕餐廳，由蔬食主廚林聖智設計菜色，秉持呈現食材天然風味的理念，佐以多國料理手法，使用萬華百年老店蒸籠，來自赤峰街的陶器餐具，謙遜低調的風格，週週嚴選新菜色，完美呈現以四季為材、不時不食的身心靈饗宴，傳遞著「愛地球、愛動物，愛健康」的無限祝福。
努力的不是我，而是蘋果樹，人類只是大自然的一份子。
Akinori Kimura
木村秋則
日本蘋果果農